| Apresentação | A oficina tem como objetivo fortalecer as práticas de manipulação segura de alimentos no contexto da alimentação escolar, com ênfase no Programa Nacional de Alimentação Escolar. Serão abordados aspectos fundamentais como higiene, boas práticas de manipulação e prevenção de contaminações, visando garantir a qualidade sanitária das refeições oferecidas aos estudantes. A iniciativa busca capacitar profissionais envolvidos na alimentação escolar, contribuindo para a promoção da saúde, da segurança alimentar e do cumprimento das diretrizes do PNAE.
Ação desenvolvida através do Projeto de Extensão: SAN Francisco em ação - PNAE em foco |
